E624

Définition, utilisations et étiquetage

L’exhausteurs E624, également appelé Glutamate d’ammonium est d’origine inconnue et est utilisé en tant que exaltateur d’arôme.

NON
 
NC
 
NC
 
OUI
 
OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif alimentaire E624 peut-il être consommé dans des aliments biologiques ?
Non, cet additif n’est pas compatible avec le Bio

Végétarien

L’additif E624 peut-il être consommé lors d’un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif alimentaire E624 est-il compatible avec un régime végétalien ?
Non communiqué

Casher

L’additif E624 convient-il à un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif Glutamate d’ammonium est-il compatible avec un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E624

L’additif alimentaire E624 Glutamate d’ammonium est il dangereux ?
À partir 25g on constate des maux de tête attribuables au glutamate “pour 23% des consommateurs” crampes “04%” engourdissements “07%” faiblesse générale “40%” et bouffées de chaleur “16%” “selon une étude de 1997”

Où retrouve-t-on l’E624

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E624 ? :
Dans de nombreuses catégories d’aliments(interdit en alimentation infantile)

Autorisation du E624

Le E624 “Glutamate d’ammonium” est autorisé en france sous conditions.