Définition, utilisations et étiquetage
L’exhausteurs E623, autrement appelé Diglutamate de calcium est d’origine inconnue et est utilisé en tant que exaltateur d’arôme.
NON
NC
NC
OUI
OUI
Régime spéciaux
Bio
L’additif Diglutamate de calcium convient-il à une culture bio ?
Non, cet additif n’est pas compatible avec le Bio
Végétarien
L’additif E623 convient-il à un régime végétarien ?
Non communiqué
Végétalien
L’additif E623 est-il compatible avec un régime végétalien ?
Non communiqué
Casher
L’additif alimentaire E623 est-il compatible avec un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher
Halal
L’additif Diglutamate de calcium peut-il être consommé lors d’un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal
Toxicité et danger du E623
L’additif alimentaire E623 Diglutamate de calcium est il dangereux ?
À partir 25g on constate des maux de tête attribuables au glutamate « pour 23% des consommateurs » crampes « 04% » engourdissements « 07% » faiblesse générale « 40% » et bouffées de chaleur « 16% » « selon une étude de 1997 »
À partir 25g on constate des maux de tête attribuables au glutamate « pour 23% des consommateurs » crampes « 04% » engourdissements « 07% » faiblesse générale « 40% » et bouffées de chaleur « 16% » « selon une étude de 1997 »
Où retrouve-t-on l’E623
Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E623 ? :
Dans de nombreuses catégories d’aliments(interdit en alimentation infantile)
Dans de nombreuses catégories d’aliments(interdit en alimentation infantile)
Autorisation du E623
Le E623 « Diglutamate de calcium » est autorisé en france sous conditions.
