Définition, utilisations et étiquetage
L’exhausteurs E622, plus connu sous le nom de Glutamate monopotassique est d’origine inconnue et est utilisé en tant que exaltateur d’arôme.
NON
NC
NC
OUI
OUI
Régime spéciaux
Bio
L’additif Glutamate monopotassique peut-il être cultivé en agriculture Bio ?
Non, cet additif n’est pas compatible avec le Bio
Végétarien
L’additif alimentaire E622 peut-il être consommé lors d’un régime végétarien ?
Non communiqué
Végétalien
L’additif alimentaire E622 convient-il à un régime végétalien ?
Non communiqué
Casher
L’additif alimentaire E622 peut-il être consommé lors d’un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher
Halal
L’additif Glutamate monopotassique est-il compatible avec un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal
Toxicité et danger du E622
L’additif alimentaire E622 Glutamate monopotassique est il dangereux ?
À partir 25g on constate des maux de tête attribuables au glutamate « pour 23% des consommateurs » crampes « 04% » engourdissements « 07% » faiblesse générale « 40% » et bouffées de chaleur « 16% » « selon une étude de 1997 »
À partir 25g on constate des maux de tête attribuables au glutamate « pour 23% des consommateurs » crampes « 04% » engourdissements « 07% » faiblesse générale « 40% » et bouffées de chaleur « 16% » « selon une étude de 1997 »
Où retrouve-t-on l’E622
Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E622 ? :
Dans de nombreuses catégories d’aliments(interdit en alimentation infantile)
Dans de nombreuses catégories d’aliments(interdit en alimentation infantile)
Autorisation du E622
Le E622 « Glutamate monopotassique » est autorisé en france sous conditions.
