E521

Définition, utilisations et étiquetage

L’épaississant E521, autrement appelé Sulfate d’aluminium sodique est d’origine inconnue et est utilisé en tant que affermissant.

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OUI
 
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OUI
 
OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif alimentaire E521 est-il compatible avec l’agriculture Biologique ?
aucune information officielle pour le moment

Végétarien

L’additif alimentaire E521 peut-il être consommé lors d’un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif Sulfate d’aluminium sodique convient-il à un régime végétalien ?
Oui, cet additif peut convenir à un régime végétalien

Casher

L’additif E521 est-il compatible avec un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif alimentaire E521 convient-il à un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E521

L’additif alimentaire E521 Sulfate d’aluminium sodique est il dangereux ?
L’aluminium est aujourd’hui considéré comme un neurotoxique

Où retrouve-t-on l’E521

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E521 ? :
Cerises confites

Autorisation du E521

Le E521 “Sulfate d’aluminium sodique” est autorisé en france sous conditions.