E521 (Sulfate d’aluminium sodique)

E521

Définition, utilisations et étiquetage

L’épaississant E521, autrement appelé Sulfate d’aluminium sodique est d’origine inconnue et est utilisé en tant que affermissant.

NC
 
OUI
 
NC
 
OUI
 
OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif alimentaire E521 est-il compatible avec l’agriculture Biologique ?
aucune information officielle pour le moment

Végétarien

L’additif alimentaire E521 peut-il être consommé lors d’un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif Sulfate d’aluminium sodique convient-il à un régime végétalien ?
Oui, cet additif peut convenir à un régime végétalien

Casher

L’additif E521 est-il compatible avec un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif alimentaire E521 convient-il à un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E521

L’additif alimentaire E521 Sulfate d’aluminium sodique est il dangereux ?
L’aluminium est aujourd’hui considéré comme un neurotoxique

Où retrouve-t-on l’E521

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E521 ? :
Cerises confites

Autorisation du E521

Le E521 « Sulfate d’aluminium sodique » est autorisé en france sous conditions.

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