E1404

Définition, utilisations et étiquetage

L’épaississant E1404, autrement appelé Amidon oxydé est d’origine inconnue et est utilisé en tant que stabilisant.

NON
 
OUI
 
NC
 
OUI
 
OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif Amidon oxydé convient-il à une culture bio ?
Non, cet additif n’est pas compatible avec le Bio

Végétarien

L’additif Amidon oxydé est-il compatible avec un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif Amidon oxydé peut-il être consommé en accord avec un régime végétalien ?
Oui, cet additif peut convenir à un régime végétalien

Casher

L’additif Amidon oxydé peut-il être consommé lors d’un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif alimentaire E1404 convient-il à un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E1404

L’additif alimentaire E1404 Amidon oxydé est il dangereux ?
Pour les intolérants au gluten vérifier qu’il ne s’agit pas d’amidon de blé

Où retrouve-t-on l’E1404

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E1404 ? :
Dans de nombreuses catégories d’aliments (certains aliments infantiles seulement)

Autorisation du E1404

Le E1404 “Amidon oxydé” est autorisé en france