E1402

Définition, utilisations et étiquetage

L’épaississant E1402, autrement appelé Amidon traité aux alcalis est d’origine inconnue et est utilisé en tant que stabilisant.

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Régime spéciaux

Bio

L’additif E1402 peut-il être consommé dans des aliments biologiques ?
aucune information officielle pour le moment

Végétarien

L’additif E1402 peut-il être consommé en accord avec un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif Amidon traité aux alcalis peut-il être consommé en accord avec un régime végétalien ?
Non communiqué

Casher

L’additif E1402 peut-il être consommé lors d’un régime Casher ?
Non communiqué

Halal

L’additif E1402 peut-il être consommé lors d’un régime Halal ?
Non communiqué

Toxicité et danger du E1402

L’additif alimentaire E1402 Amidon traité aux alcalis est il dangereux ?
Pour les intolérants au gluten vérifier qu’il ne s’agit pas d’amidon de blé

Où retrouve-t-on l’E1402

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E1402 ? :
Non communiqué

Autorisation du E1402

Le E1402 “Amidon traité aux alcalis” est autorisé en france