Définition, utilisations et étiquetage
L’épaississant E1402, autrement appelé Amidon traité aux alcalis est d’origine inconnue et est utilisé en tant que stabilisant.
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Régime spéciaux
Bio
L’additif E1402 peut-il être consommé dans des aliments biologiques ?
aucune information officielle pour le moment
Végétarien
L’additif E1402 peut-il être consommé en accord avec un régime végétarien ?
Non communiqué
Végétalien
L’additif Amidon traité aux alcalis peut-il être consommé en accord avec un régime végétalien ?
Non communiqué
Casher
L’additif E1402 peut-il être consommé lors d’un régime Casher ?
Non communiqué
Halal
L’additif E1402 peut-il être consommé lors d’un régime Halal ?
Non communiqué
Toxicité et danger du E1402
L’additif alimentaire E1402 Amidon traité aux alcalis est il dangereux ?
Pour les intolérants au gluten vérifier qu’il ne s’agit pas d’amidon de blé
Pour les intolérants au gluten vérifier qu’il ne s’agit pas d’amidon de blé
Où retrouve-t-on l’E1402
Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E1402 ? :
Non communiqué
Non communiqué
Autorisation du E1402
Le E1402 « Amidon traité aux alcalis » est autorisé en france
