E171

Définition, utilisations et étiquetage

L’additif alimentaire E171, souvent appelé Dioxyde de Titane est d’origine minérale et est utilisé en tant que colorant.
Le dioxyde de titane ou oxyde de titane(IV) est un mélange de titane et d’oxygène de formule TiO₂. C’est une substance naturellement présente dans notre environnement sous la forme de rutile mais il peut également être fabriqué industriellement. Il s’agit d’un minéral tétragonal utilisé dans le secteur d’agro-alimentaire sous forme de colorant que vous pouvez reconnaître avec la nomenclature E 171. C’est un composé chimique blanc à faible solubilité, ce qui implique que l’organisme ne l’absorbe pas facilement. En plus d’améliorer l’aspect esthétique des denrées qui le contiennent, le dioxyde de titane permet aussi de mieux les conserver dans leur emballage.

NON
 
OUI
 
OUI “origine minérale”
 
OUI
 
OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif alimentaire E171 peut-il être consommé dans des aliments biologiques ?
Non, cet additif n’est pas compatible avec le Bio

Végétarien

L’additif alimentaire E171 est-il compatible avec un régime végétarien ?
Oui, cet additif convient à un régime végétarien “origine minérale”

Végétalien

L’additif E171 peut-il être consommé lors d’un régime végétalien ?
Oui, cet additif peut convenir à un régime végétalien

Casher

L’additif E171 est-il compatible avec un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif alimentaire E171 est-il compatible avec un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E171

L’additif alimentaire E171 Bixyde de Titane est il dangereux ?
Suspecté d’effets cancérigènes “par ingestion ou inhalation”

Où retrouve-t-on l’E171

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E171 ? :
Confiseries, pâtisseries, fruits et légumes en conserve, certaines charcuteries, poisson fumé, produits laitiers, produits transformés à base de pomme de terre, certains spiritueux notamment

Autorisation du E171

Le E171 “Bixyde de Titane” est autorisé en france