E921

Définition, utilisations et étiquetage

L’additif alimentaire E921, souvent appelé Cystine est d’origine animale et est utilisé en tant que agent de traitement des farines.

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NON “issu d’animaux”
 
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Régime spéciaux

Bio

L’additif Cystine peut-il être consommé dans des aliments biologiques ?
aucune information officielle pour le moment

Végétarien

L’additif Cystine convient-il à un régime végétarien ?
Non, cet additif ne convient pas à un régime végétarien “issu d’animaux”

Végétalien

L’additif Cystine peut-il être consommé lors d’un régime végétalien ?
Non communiqué

Casher

L’additif E921 est-il compatible avec un régime Casher ?
Non communiqué

Halal

L’additif E921 convient-il à un régime Halal ?
Non communiqué

Toxicité et danger du E921

L’additif alimentaire E921 Cystine est il dangereux ?
La cystine favorise la formation de calculs rénaux chez les personnes atteintes de cystinurie

Où retrouve-t-on l’E921

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E921 ? :
Non communiqué

Autorisation du E921

Nous ne savons pas encore si le E921 “Cystine” est interdit en france