E551 (Oxyde de silicium)

Définition, utilisations et étiquetage

L’additif alimentaire E551, connu sous le nom de Oxyde de silicium est d’origine inconnue et est utilisé en tant que antiagglomérant.

OUI

Régime spéciaux

Bio

L’additif E551 peut-il être cultivé en agriculture Bio ?
Oui, cet additif est compatible avec le Bio

Végétarien

L’additif Oxyde de silicium peut-il être consommé en accord avec un régime végétarien ?
Non communiqué

Végétalien

L’additif alimentaire E551 est-il compatible avec un régime végétalien ?
Oui, cet additif peut convenir à un régime végétalien

Casher

L’additif Oxyde de silicium peut-il être consommé en accord avec un régime Casher ?
Oui, cet additif est casher

Halal

L’additif E551 convient-il à un régime Halal ?
Oui, cet additif est halal

Toxicité et danger du E551

L’additif alimentaire E551 Oxyde de silicium est il dangereux ?
Il est prudent de ne pas respirer ce produit lorsqu’il est présenté en poudre pour éviter une silicose “fibrose pulmonaire”

Où retrouve-t-on l’E551

Dans quels produits de grande surface pouvons-nous retrouver l’additif alimentaire E551 ? :
Denrées alimentaires séchées en poudre, dragées, comprimés, fromage en tranches ou râpé à pâte dure et semi-dure, fromages fondus, matières grasses pour enduire les moules à pâtisserie, certaines confiseries, chewing-gum, édulcorants en comprimés ou en poudre, mélanges d’épices, sel et substituts de sel, préparations à base de céréales pour bébés notamment

Autorisation du E551

Le E551 “Oxyde de silicium” est autorisé en france sous conditions.